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主料
辅料
具体步骤
1.准备鲈鱼一条,不要太大的洗净备用
2.多切点生姜
3.在鱼肚子里塞满生姜,去腥,这样可以省掉料酒这步
4.头里也塞满生姜
5.准备盐,给鱼身正面反面抹均匀,腌制10分钟
6.锅烧水,把鱼放上
7.锅盖盖上,蒸8-10分钟就可以
8.出锅,沥干煮出的水
9.蒸鱼的酱油不能少,淋上酱油,装盘
烹饪技巧
蒸鱼的时间千万不能久,鱼肉才鲜美
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