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主料
辅料
具体步骤
1.鲅鱼洗净,去内脏、头
2.切块
3.放盐
4.磨入黑胡椒
5.放料酒
6.放淀粉
7.拌匀,腌一会儿
8.放入油锅
9.炸至外酥里嫩即可
10.出锅喽
烹饪技巧
料酒具有去腥的作用。
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