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主料
辅料
具体步骤
1.将葱切丝,装盘备用
2.将里脊肉切丝
3.将肉丝加入蛋清,料酒,淀粉抓匀,腌制入味,锅中热油下入适量番茄酱翻炒,下入肉丝,放入耗油,甜面酱,白糖,继续翻炒,添入少许清水
4.肉丝炒熟倒入葱丝上面,即可食用
烹饪技巧
肉丝切好后要拌上调料腌制一会才入味
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