喜欢吃面食的小伙伴怎么能错过这道芹菜肉丝面呢?芹菜肉丝面是以芹菜、里脊肉和面条,配上盐、鸡精等调味料烹煮而成的一道美食,芹菜和里脊肉虽然是很普通的食材,但是做成面食却是意想不到的美味,香气宜人的芹菜,鲜嫩的里脊肉再加上爽滑有嚼劲的面条,好吃到停不下来。
主料
面条 :200克芹菜 :1根
里脊肉 :100克
辅料
葱 :适量生姜 :适量
盐 :适量
蚝油 :适量
芝麻油 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
淀粉 :适量
食用油 :适量
详细步骤:
第一步
先把食材准备好
第二步
把切好的里脊肉放入碗中,加入盐、生抽、蚝油、鸡精、淀粉和食用油充分搅拌均匀后腌制20分钟
第三步
起锅烧油,把姜葱放入油锅中爆香,然后倒入腌制好的里脊肉翻炒至里脊肉变色
第四步
倒入芹菜,翻炒均匀
第五步
加点盐,翻炒均匀
第六步
倒入适量的水,大火煮开
第七步
水开后放入面条
第八步
面条煮软后加点鸡精和芝麻油,搅拌均匀即可
第九步
营养又美味的芹菜肉丝面做好啦