想必大家一定吃过京酱肉丝,大家也一定吃过拌面,但是,大家有没有吃过京酱肉丝和拌面两者的组合呢?京酱肉丝拌面是一道结合了京酱肉丝和拌面二者精华的菜肴,既有京酱肉丝的醇香和细嫩,也有拌面的嚼劲和入味,怎么样,有没有想尝尝这道京酱肉丝拌面呢?
主料
猪肉 :100面条 :300
辅料
醋 :3酱油 :5
糖 :2
盐 :2
具体步骤
用糖、盐、醋、酱油调好调味料入锅翻炒熬制
里脊肉切条,加料酒,淀粉搅拌均匀。
热锅热油爆葱蒜,加入里脊肉翻炒,变色后,加酱油调色,再加入芸豆和香菇翻炒,兑水,漫过菜。
将京酱肉丝浇在面条上,拌匀装盘