花式京酱肉丝 的主要食材是各种蔬菜,如胡萝卜、香菜、葱、黄瓜,以及干豆腐和里脊肉;辅料为香辣酱和油。花式京酱肉丝 口感香辣但是带有黄瓜等蔬菜的清爽;既有里脊肉的鲜嫩,又有香菜特殊的香味,整体味觉层次丰富,给吃货们带来意想不到的惊喜。
主料
干豆腐 :适量黄瓜 :适量
胡萝卜 :半根
葱 :一根
香菜 :几根
里脊肉 :适量
辅料
香辣酱 :半袋油 :适量
具体步骤
胡萝卜,黄瓜,葱切丝备用。
把葱,黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜卷到干豆腐里,卷成卷,斜切成段
肉切丝,锅内放油,肉丝放入翻炒变色
放入香辣酱,翻炒均匀,我看做京酱肉丝都是用甜面酱,但是老公喜欢香辣酱,我就换成香辣酱了。
干豆腐切好摆盘,酱盛出放在盘中间。由于我的干豆腐太长,不是很好卷,卷的有点松了。