毛豆滑肉片采用新鲜的毛豆和亲手制作的滑肉烹饪而成。采用精品瘦肉制作Q弹可口的滑肉,再加入营养价值极高的毛豆,使得整道菜完美的得到升华。减肥人士也可轻松食用这道菜呦。在品尝Q弹的滑肉之余还可以品尝到软糯的毛豆,口留余香。
主料
毛豆 :适量瘦肉 :适量
辅料
姜丝 :10盐 :2
味精 :2
生抽 :5
白胡椒粉 :2
红椒 :20
具体步骤
毛豆洗净
瘦肉切片,加盐,生粉,生抽抓匀
红椒,姜切好
热油下姜丝,瘦肉炒散
加毛豆翻炒
加少许白胡椒粉
加适量清水烧开
至毛豆熟,加红椒,味精炒匀关火