家常的炝炒生菜怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

生菜 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香葱 ：适量
红椒 ：适量
蒜头 ：适量

具体步骤

1.香葱洗净切小段

2.蒜头剥皮切片备用

3.将生菜叶子清洗干净，再用水泡10分钟

4.生菜切两段，梗与叶分开

5.热锅下油

6.放入蒜头辣椒炒香

7.生菜梗入锅

8.大火翻炒几下后，下生菜叶

9.菜叶炒软之后加盐抖匀后起锅

烹饪技巧

快熟透的时候，才加入少许食盐，加太早叶子容易黄