主料
空心菜 ：适量蒜 ：适量
干辣椒 ：适量
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
1. 准备食材，空心菜清理后洗净，蒜切末或片，干辣椒切两段
2. 锅中放油
3. 油热后小火，倒入干辣椒和蒜末
4. 迅速倒入空心菜，放入适量鸡精和盐大火翻炒
5. 不要炒久了
6. 炒好后（菜变色后就可以了）装盘即可
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家常炝炒空心菜怎么做简单又美味
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