东坡肉是杭州的一种特色菜，它的味道非常的香浓，而且有利于促进人体胃肠道的蠕动作用，增加人的食欲，非常的好吃。而且有嚼劲，今天所说的就是用东坡肉做菜，东坡肉是有牛肉做成的牛肉质那样，而且非常的好吃，牛肉具有，美容养颜的功效哦，还可以增强人体的免疫力及增强体质的作用。
主料
五花肉 ：辅料
糖 ：香菜 ：
葱 ：
姜 ：
老抽 ：
料酒 ：
具体步骤
1.五花肉洗净，切成小方块，放沸水中煮3--5分钟，捞出
2.用糖、老抽、料酒、葱、姜将煮好的五花肉腌制30分钟
3.将腌制好的五花肉放入加葱、姜的碗中，肉皮朝上放入蒸锅
4.隔水蒸，大火烧沸，小火焖2小时，用香菜摆盘即可
