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东坡肉的知识精选
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家常菜东坡肉怎么做简单又美味
02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料带皮肉:适量辅料酱油:适量料酒:适量冰糖:适量花椒:适量大料:适量葱段:适量老姜:适量具体步骤1.肉剁块、葱切段、姜拍酥。2.花椒、大料、葱段、老姜放在准备煮...
东坡肉是苏州的么
03-02
不是。东坡肉是杭州的名菜,东坡肉又叫做滚肉、红烧肉,是用猪肉为原料做成的。做东坡肉的时候最好选择带皮五花肉,做成的东坡肉颜色红亮,口感软糯,吃起来肥而不腻,还有酒香味。做东坡肉的时候火候很重要,要先用小火煮软,再用大...
高压锅东坡肉怎么做简单又美味
02-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500辅料大蒜:4根花雕酒:300ml葱:适量红糖片:3/4块生抽:2大勺老抽:1大勺姜(大概2指宽):1块茶叶:适量具体步骤1.五花肉洗干净,去除表面残留的一些小毛毛之类...
美味可口的东坡肉怎么做简单又美味
01-30
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料五花肉:1000辅料葱:3白糖:60油:适量姜:3红腐乳:2块黄酒:180盐:60生抽:60具体步骤1.花肉,不要选择太厚的,要选薄肉,大约二指节的厚度2.第一次去毛:五花肉洗净后,进...
东坡肉怎么做简单又美味 杭州菜
02-17
准备时间:无    烹饪时间:无东坡肉是杭州的一种特色菜,它的味道非常的香浓,而且有利于促进人体胃肠道的蠕动作用,增加人的食欲,非常的好吃。而且有嚼劲,今天所说的就是用东坡肉做菜,东坡肉是有...
东坡肉是哪儿的特产
02-19
四川眉山和江南地区的特产。东坡肉在制作时,要准备五花肉、姜片、香葱、食用油、黄酒、冰糖、生抽。五花肉切成大小均匀的方块,并用绳子捆好。在将五花肉猪皮朝下的码放在锅中,用中小火焖煮上一个小时左右即可食用。在五...
家常高压锅版东坡肉怎么做简单又美味
07-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟高压锅版东坡肉,东坡肉是以唐宋八大家苏东坡命名的,是汉族非常传统的一个浙江菜系,色香味都有,而我们的高压锅版东坡肉做法简单对于我们生活忙碌的全职妈...
简便健康美味东坡肉怎么做简单又美味
12-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪五花肉:500辅料具体步骤1.五花肉洗净,带皮切成一寸大小的方块2.起锅烧水将五花肉块焯水至变色,紧出血沫3.葱切大段,姜切大片,间隔铺在砂锅底4.将焯...
东坡肉是哪里的特色美食
05-30
眉山和江南地区。东坡肉也叫做滚肉、红烧肉,属于川菜、苏菜、鄂菜、浙菜等,制作的主要食材为猪肉,辅料为冰糖、生抽、食用盐、食用油、生姜、黄酒、香葱、清水等。制作东坡肉使用的猪肉,需要选择半肥半瘦的猪肉制作。制作...
电压力锅版怎么做简单又美味 美味东坡肉
01-19
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:747辅料料酒:105小葱:50老抽:30海鲜酱油:60冰糖:70姜:一小块具体步骤1.把肉用清洗冲洗下,切成3cm左右的块。冷水下锅,加入几片姜和葱煮开,撇去浮沫。捞...
山寨版东坡肉怎么做 山寨版东坡肉的做法
02-23
“第一次在网上查做东坡肉,看里面的调料里都没放盐。心想着没放盐,肉怎么有味道,自己做了一次后,才发现原来肉的味道来源于黄酒浓缩的汤汁。这是第二次做东坡肉了,这次一点水都没放,用的是浙江黄酒,用砂锅炖时就有很浓的肉香...
腐乳东坡肉怎么做 腐乳东坡肉的做法
01-31
食材明细主料东坡肉(适量)腐乳(适量)辅料盐(适量)油辣椒面(适量)生抽(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐乳东坡肉的做法步骤1、东坡肉2、切片3、腐乳适量4、用水化开5、碗里调进盐,油辣椒面,生抽合成汁,将切好的肉片放进汁...
自制好吃的东坡肉怎么做简单又美味 开始数九的寒冬
01-13
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:500辅料大葱:1棵姜:1个绍厨酒:200ml老抽:2汤匙冰糖:适量具体步骤1.五花肉洗净,放沸水锅内煮5分钟,取出晾凉,切4cm左右方块姜切片铺在砂锅底葱切片铺着...
何氏东坡肉 东坡肉
01-08
食材明细主料五花肉(600克)辅料味极鲜(适量)大葱(适量)冰糖(适量)加饭酒(适量)姜(适量)八角(适量)香叶(适量)桂皮(适量)陈皮(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)何氏东坡肉的做法步骤1、把姜切片,平铺在砂锅底。2、把大葱切片铺在姜上...
东坡肉蒸南瓜怎么做 东坡肉蒸南瓜的做法
02-26
“食材:南瓜1斤,东坡肉半斤,调料:盐,生抽,方法:1、备好食材。东坡肉切片,南瓜切丁。2、将切好的南瓜加盐抛匀,3、东坡肉加盐,生抽抛匀。4、将南瓜码在碗底,5、再把东坡肉码在南瓜上,6、放进蒸锅里蒸半小时即成。”食材明细主料南...
东坡肉是什么的一道名菜
02-03
眉山和江南地区的一道名菜。东坡肉的主料是半肥半瘦的猪肉,然后加入各种的配料焖制而成一道名菜,传说是北宋词人苏东坡在杭州做官时创制的。东坡肉最好的做法就是用砂锅和小火慢慢焖制,做得好的成品东坡肉色泽诱人,肉皮薄...
咸萝卜大蒜炒东坡肉怎么做 咸萝卜大蒜炒东坡肉的做法
02-10
食材明细主料东坡肉(适量)咸萝卜(适量)辣椒(适量)辅料油(适量)大蒜(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸萝卜大蒜炒东坡肉的做法步骤1、东坡肉,2、咸萝卜,大蒜,辣椒。3、东坡肉切片,咸萝卜切丝,大蒜和辣椒切丝...
味美香糯的快速电锅版东坡肉怎么做简单又美味
07-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟五花肉由于肥瘦兼具,所含的脂肪组织较多,有很大一部分美食爱好者都是把它拒之门外的,但当我们换种做法,把它做成味美香糯的东坡肉,又受到极大一部分人的欢...
土豆片蒸东坡肉怎么做 土豆片蒸东坡肉的做法
02-10
食材明细主料东坡肉(适量)土豆(适量)辅料盐(适量)辣椒汁(适量)生抽(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)土豆片蒸东坡肉的做法步骤1、做好的东坡肉,2、切片,3、配调汁,东坡肉蘸上调汁,4、土豆二个,5、去皮切片,6...
无盐无水东坡肉怎么做简单又美味 入口即化
12-02
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料五花腩:一条绍兴女儿红酒:一瓶姜:一块葱(去掉叶子):一把冰糖:一大勺辅料酱油:小半碗草菇老抽:三汤匙鸡粉:少许具体步骤1.五花肉洗净用刮毛刀去掉皮上的细毛2...
东坡肉是苏州的菜吗
06-23
是。东坡肉是以猪肉作为主要材料制作而成的菜品,成品后颜色红亮,汁浓味醇,入口薄皮肉嫩。制作东坡肉时,可以根据口味酌情添加生姜、生抽、清水、香葱、黄酒、冰糖等辅料。制作东坡肉使用的冰糖,可以用白糖代替。猪肉在烹饪...
香酥东坡肉的做法 香酥东坡肉---空气炸锅 香酥东坡肉怎么做
01-07
“春节是中华民族最隆重的传统节日,而春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。年夜饭最小不了的一道美味那就是东坡肉,东坡肉是用猪肉炖制而成的。其色、香,味俱全,深受人们的喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的...
精炖东坡肉怎么做简单又美味
11-16
准备时间:23分钟    烹饪时间:33分钟主料五花肉:500葱:足量姜片:大块太古冰糖:大块(半掌)生抽:5勺老抽:7勺红烧料酒:一碗水:一碗辅料具体步骤1.肉清水烧开2.葱姜打底3.置肉4.料酒一碗5.生抽小半碗,5...
东坡肉的做法 家庭版东坡肉 东坡肉怎么做
02-24
“先生和宝宝相当爱吃肉,可我会的就这几种,天天翻着花样做,就是怕他们吃腻.这不,今天做东坡肉,做法不难,就是时间长.精选的五花肉,搭配冰糖,一瓶料酒,几根大葱,不加别的调料,做出来肉味醇厚,不甜不腻,入口就化.”食材...
东坡肉蒸香芋的做法 客家菜----东坡肉蒸香芋 东坡肉蒸香芋怎么做
02-26
“为什么叫客家菜呢?这道菜做起来有点麻烦,过程比较多,我们这里要逢年过节或摆大酒席才有得吃,平常都不会做,太麻烦!它的做法要取猪大腿上的肉,大概要1500克以上,通过去毛,水煮,油煎炸,配料等多个过程才能做好这道菜,关件问题就是...
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