酸菜想必大家都知道，它的口感非常独特，在我们生活中有很多种菜肴都用到了它，比如做酸菜包子，酸菜鱼，酸菜蛋汤，酸菜面……好多好多的。在我们老家每户人家都会在腊月制作酸菜，等到开春没菜吃的时候就拿出来做菜吃。今年我也从老家带了些来到了我上班的地方，我今天就做一道香喷喷的酸菜炒肉跟大家分享一下。
主料
酸菜 ：200五花肉 ：100
辅料
油 ：适量葱花 ：适量
盐 ：适量
姜丝 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.锅烧热放入适量植物油。
2.加入五花肉和葱花姜丝一起翻炒。
3.加入适量酱油。
4.加入酸菜丝。
5.加入适量盐翻炒均匀。
酸菜可以多炖一会儿会更好吃哦。
