香喷喷的芹菜炒肉怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜 ：100
猪肉 ：100

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.芹菜洗净切段

2.瘦肉切丝放入料酒，淀粉抓匀

3.锅内倒油，油热倒入肉丝炒变色

4.倒入少许酱油

5.倒入芹菜，把芹菜与肉丝炒匀，加少许盐调味后即可出锅

6.装盘

烹饪技巧

肉丝滑炒的时间不易太长，否则容易老；因为瘦肉丝是腌过的，所以后来加盐时只需少许便可