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主料
辅料
具体步骤
1.佛手瓜去皮洗净切成片。
2.猪肉切成片。
3.葱姜切成末。
4.热锅下油,放入少许葱姜末炝锅。
5.再放入肉片。
6.翻炒至猪肉变色。
7.再放入佛手瓜加清水,葱姜末,盐翻炒至变软。
8.再加入适量的水淀粉。
9.翻炒均匀出锅即可。
烹饪技巧
佛手瓜去皮后表面有一层粘液一定要多洗一洗。
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