无论哪种蔬菜，我们都必须在购买时进行谨慎的选择。如果我们不能选择好的话，我们买的蔬菜就不会好吃，味道也不会新鲜可口。今天要和大家说的是佛手瓜，那么佛手瓜是什么季节的菜？怎么挑选好的佛手瓜？
一、佛手瓜是什么季节的菜
秋季，佛手瓜是葫芦科佛手瓜属的一种水果，又被称为千金瓜。它可以作为蔬菜食用，也可以作为水果食用。它原产于墨西哥，中美洲和其他地方，大部分分布在中国，在云南，贵州，浙江，广东，台湾等地，佛手瓜的成熟时间因其生长环境和品种而异，普通佛手瓜每年4月和5月开花，果实期是10月至11月。是秋天，所以佛手瓜是一种秋天的蔬菜。
二、怎么挑选好的佛手瓜
1.佛手瓜佛手瓜，顾名思义，是一种瓜看起来像佛陀的手。通常，佛手瓜的形状像手掌，仍然是手掌。如果您买的佛手瓜不像手掌，还有其他陌生的外观，这种佛手瓜一般比较老，吃起来会影响味道，所以不建议购买这种佛手瓜。购买时，我们必须选择没有明显疤痕的光滑皮肤。
2.新鲜佛手瓜的颜色是嫩绿色，皮肤非常嫩。如果您发现佛手瓜的皮肤有刺刺，斑点或在购买时在表皮上有明显的裂痕，不建议选择这种佛手瓜，因为这种佛手瓜比较老。
3.购买佛手瓜时，您可以稍微捏一下佛手瓜是否足够硬。通常，如果佛手瓜较硬，则表示佛手瓜有更多的水，而肉很饱满，但如果佛手瓜不硬，则如果捏紧且很松散，则说明该佛手瓜已被放置时间长了，已经老了，流失了很多的水，不建议吃。
我们在购买选择佛手瓜的时候应该去用手称称它的重量。如果将佛手瓜充满水分并结实，那么将其放在手掌中会比较重，但是如果将失去水分的佛手瓜放在手上，则重量会比较轻，通常，我不建议大家购买这种佛手瓜，因为味道不好，瓜肉也不新鲜，希望大家能根据上述方法挑选出又好又健康的佛手瓜。
