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主料
辅料
具体步骤
1.佛手瓜洗干净
2.切成片状
3.肉切成肉丝
4.起油锅,放姜丝
5.先放肉丝、料酒
6.翻炒至7成熟
7.再倒入佛手瓜
8.翻炒后加适量的水,大火煮
9.加点鸡精调味可以出锅了
烹饪技巧
由于佛手瓜属于温性食物,所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
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