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主料
辅料
具体步骤
1.佛手瓜洗净,切片备用。
2.猪后退肉切片,放生抽、老抽、盐、调料,腌制10分钟。
3.炒锅加油,烧热,加入白糖,待白糖融化,下姜蒜沫,炒出香味,加入肉片煸炒。
4.肉片炒好后盛出,备用。
5.炒锅加油,油热将佛手瓜下锅。
6.待瓜片炒熟时,加入肉片翻炒均匀,加入盐、调料、鸡精调味,盛出装盘。
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