美味的佛手瓜炒肉怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

佛手瓜 ：1个
精肉 ：200
木耳 ：4朵

辅料

淀粉 ：适量
姜丝 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
葱末 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.木耳泡发、洗净，撕成小朵

2.佛手瓜去皮、去籽、切片

3.精肉切片，放料酒、淀粉抓匀

4.坐锅，放油，炒香葱姜

5.倒入肉片，翻炒至熟

6.倒入佛手瓜

7.倒入木耳、放盐，翻炒至熟

8.放醋、酱油、鸡精，翻几下出锅

9.装盘

烹饪技巧

佛手瓜削皮最好带手套，不然粘液粘在手上不好洗净。