主料
鸡蛋 ：2个挂面 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
黄豆酱 ：适量
豆瓣酱 ：适量
黄瓜 ：适量
1.鸡蛋加盐打匀
2.热油炒鸡蛋
3.鸡蛋炒至一面凝固翻面，推在一旁，加一勺黄豆酱，半勺豆瓣酱
4.炒在一起，加少许水，熬至汤干
5.煮挂面
6.煮好过凉水
7.加黄瓜丝和鸡蛋酱拌匀开吃
挂面本身有咸味，豆瓣酱也是，所以只需要开始加在鸡蛋中少许盐即可
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「家有大厨」鸡蛋酱拌面怎么做简单又美味
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