主料
韭菜 ：200辅料
粉丝 ：适量面粉 ：200
油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：3个
具体步骤
1.把韭菜洗净后沥干水切碎，粉丝用开水跑五分钟，拿出来切碎倒入锅中
2.把炒好的3个鸡蛋放入一起搅拌（放在锅里搅拌比较均匀）
3.加入盐、香料之后就可以盛出来了
4.面粉适量加水，开始和面成如图，和的久一点比较劲道
5.把面团团成圆棍状切成一个个小坨坨，两面都要沾上面粉哦~不然会黏在菜板和擀面杖上
6.看看，把切好的一个个小坨坨擀成圆形
7.接着把做好的馅儿包进去就可以了
8.开锅开始煮起~煮开后加半碗冷水，再小火煮一下，这样饺子熟的快，不会夹生
9.看看出锅的饺子，很好吃，虽然长得不太好看
韭菜一定要沥干水，不然拌好的馅儿底下有很多水，不好包哦
