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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜洗净去掉上面的糟皮
2.用刀拍碎
3.再用刀切成小段
4.入盘中
5.取小蒜半
6.去皮切碎
7.放在黄瓜段上
8.放切姜末放上
9.倒入香醋
10.洒入盐和白糖
11.充分拌均腌制一会
12.成品
烹饪技巧
黄瓜也可以切成小段,但是不如用刀拍碎的入味好,所以一般最好用刀拍碎来吃,一般让其入味几分种后再食用口感更好。
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