主料
土豆 :2个鱼板肠 :1个
蒜 :3瓣
辣白菜 :300
辅料
盐 :适量海鲜酱油 :适量
花椒粉 :1/2茶勺
生姜粉 :1/2茶勺
鸡精 :1茶勺
具体步骤
1.土豆去皮洗净,切成薄片。
2.辣白菜切段
3.鱼板肠切小块
4.蒜切末
5.炒锅油烧热,爆香蒜末。
6.放土豆片翻炒
7.加花椒粉、生姜粉、海鲜酱油调味。
8.放辣白菜炒匀,可以加点辣白菜汤,味道更好。
9.加切好的鱼板肠炒匀
10.炒到土豆片熟透,出锅时加盐、鸡精调味,把所有食材炒匀。
11.炒好的土豆片,装盘。
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