主料
红辣椒 ：1500辅料
白酒 ：适量盐 ：半袋
具体步骤
1.红辣椒洗净
2.将辣椒打成辣椒末
3.放入大致约半袋盐
4.准备好56度的白酒
5.将搅拌好的辣椒末放入玻璃罐中，倒入大约三分之一瓶白酒，盖好罐盖，在封口处放入适量清水，进行密封处理，大约7天之后即可食用。
一定要用高度白酒，这样味道更好
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回味悠长的剁辣椒怎么做简单又美味
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