红烧牛腩大家有没有自己在家做过呢？红烧牛腩大家应该都有经常吃过，但是自己在家做的应该不算多吧，大家不要想的很复杂，其实红烧牛腩的做法很简单的，大家可以尝试自己在家做来吃哦，这样比较卫生，下面先跟大家说说红烧牛腩的做法吧。
主料
牛腩 ：1000克胡萝卜 ：2根
辅料
葱姜 ：适量八角 ：适量
桂皮 ：适量
香菜 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
冰糖 ：适量
详细步骤：
第一步
牛腩先浸泡半个小时后再沥干水分。
第二步
把比较肥的几块放下锅出油。
第三步
再倒下剩下的牛腩。
第四步
把其他配料也放下去，再放入冰糖生抽老抽。
第五步
再加入开水。
第六步
水开后再加入一点点小苏打。
第七步
再把胡萝卜倒下去炖煮。
第八步
这样红烧牛腩就做好了。
第九步
最后配上饭即可完成。
