美味的虫草花炒杂蔬 ，是一道美味又健康的家常菜。不仅制作过程简单而且食材也是非常易找。价格也是非常便宜。适合各个年龄阶段的人群食用。是妈妈们必学的一道家常菜。喜欢的朋友们，赶快学起来，为自己为心爱的家人做一份美味有营养的家常菜吧。
主料
虫草花 ：适量黑木耳 ：适量
山药 ：适量
荷兰豆 ：适量
辅料
生姜 ：适量水淀粉 ：适量
食用油 ：适量
具体步骤
荷兰豆，铁棍山药准备。
干虫草花，干黑木耳准备。
.干虫草花，干黑木耳，分装加水泡发。
山药去皮，荷兰豆掐去老筋
山药斜切薄片，投入水中浸泡。
坐锅烧水，水中滴几点滴，水开后投入荷兰豆焯水。
泡发好的黑木耳，摘除杂质，焯水。
另取锅，热锅凉油，入姜丝炝锅
入山药翻炒。
入黑木耳翻炒。
入荷兰豆翻炒。
入虫草花翻炒。
加盐调味，淋入水淀粉翻炒后出锅即可。
