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主料
辅料
具体步骤
1.今天的主角,香椿洗净用开水烫一下
2.去掉老枝
3.切小
4.锅内放入少量的油,放入葱花炒香
5.放入切好的香椿,稍微炒一下
6.放入鸡蛋(我偷懒,直接把鸡蛋打入锅里的)
7.炒到鸡蛋熟就可以了,加盐出锅
8.等不急啦,开吃啦
烹饪技巧
香椿最好用开水烫一下,可以去掉香椿的涩味
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