主料
茄子 :100辅料
葱 :适量鸡精 :适量
海天酱 :30
蒜 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.把茄子切成细条状,把葱花切碎。
2.在热锅里面放热油,然后加海天酱炒出一下。
3.将海天酱炒出红油以后,放葱花炒出香味。
4.最后放入切好的茄条,翻炒将海天酱炒均匀。
5.然后放水,将茄子煮熟。
6.将蒜切成末。
7.将切好的蒜末放到菜里再烧一会。
8.这样有着蒜香味的酱茄条就更好吃了。
多吃蒜对人的身体很好,但最好不要吃生的,因为很伤胃,可以吃这种半生半熟的。