盐水卤牛肉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛腱 ：500

辅料

盐 ：1勺
花椒 ：1把
大料 ：若干

具体步骤

1. 牛腱洗净，盐干炒热加花椒炒出香味后，将热盐和花椒涂满整个牛腱

2. 冰箱腌制一晚

3. 第二天取出，洗去花椒，加水，大料，生姜水里卤煮两小时，小火

4. 煮后取出，待凉后切开，即可食用

烹饪技巧

个人爱吃牛筋选牛腱是可以选牛筋较多的花椒根据个人口味放置