苹果榨汁要削皮吗

最好削皮。苹果削皮再榨汁，口感可能会好一些。苹果榨汁不削皮的话，营养会更丰富一些。因为苹果皮本身有很高的营养价值，它的维生素都存在于果皮之中。制作苹果汁最简便的方法是将苹果放到冰箱冷藏24小时，取出后用开水解冻或者常温放置5小时，再做苹果汁即可。