高压锅蒸绿豆要多久

15-20分钟。先用大火将水烧沸腾再用小火蒸15分钟即可，开锅需要将气排出。挑选绿豆的方法有：挑选大小适中干燥的绿豆；用手捏，捏起来过硬的绿豆不易煮烂。不选颜色特别鲜艳的绿豆，颜色鲜艳表明染过色或是陈绿豆。发芽的绿豆也不宜选择。