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苏式月饼皮怎么保持脆

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放置于阴凉干燥通风处密封保存。已经烤酥脆的月饼皮需要将其放置于干燥处保存,若是环境湿度过大就会导致饼皮吸收水分后变潮,没有了原本的酥脆口感,所以不能将其放入冷藏室保存。苏式月饼可以包入内馅,食用起来香酥松脆、美味可口。

苏式月饼皮怎么保持脆
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