淀粉与面粉的区别有哪些

1、来源不一样。淀粉是从植物的种子或是根块茎中提起出来的粉末状物质，种类比较多，绿豆淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉等。面粉是由小麦磨制而成的。

2、用途不一样。淀粉可以用于勾芡、腌制等，也可以用于制作饼干、蛋糕等美食。面粉可以用于制作面条、馒头等面食。