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面粉的知识精选
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做南瓜饼能用高筋面粉吗
01-18
能。使用高筋面粉制作南瓜饼时,可以将南瓜清洗干净,去掉表皮和南瓜籽,放入锅中蒸熟,捣烂后放进面粉中,揉成光滑的面团,分成若干个小圆剂子,放入煎锅中煎熟或油中炸熟即可。制作南瓜饼的过程中,也可以添加适量的红豆馅,做出来的...
可以用面粉勾芡吗
03-03
不可以。勾芡是烹调时用到的一种技法,它能使得美食更加有光泽,润滑,但是勾芡时也有一定的要求,只能用含有淀粉的物品。市场上现在有各种适用的勾芡产品,例如马铃薯粉、麦类淀粉、玉米淀粉、藕粉、菱角粉、绿豆粉等。面粉比...
抹茶红豆酥的做法 【普通面粉版】抹茶红豆酥 抹茶红豆酥怎么做
01-13
“红豆可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,炎炎夏日,清新的抹茶味道萦绕心头,层层抹茶口味的酥皮,加上红豆馅那真可谓天作之合,绝配呐!”食材明细主料普通面粉(80g)水(35g)盐(1g)家用食用油(30g)糖粉(10g)辅料抹茶粉(1g)普通面...
给你推荐好吃的烹饪方法 精面粉可以做什么
02-28
大家现在还喜欢自己在家里做饭吃吗,我相信很多的年轻人在这个问题面前闲得很为难,因为他们真的是很少在家里做饭吃,即使是在家里,也是吃一些方便食品,那自己在家里也能够做出美味好吃的食物,我们今天介绍用精面粉给大家做出...
烧茄子能用面粉勾芡吗
01-13
不可以。面粉不能起到勾芡的作用,若是将面粉兑水加入到茄子菜肴中会使得整道菜都无法食用,不仅影响口感还会导致菜肴粘黏在一起。制作烧茄子时可以使用淀粉作为勾芡的材料,淀粉兑水在加入到茄子菜肴中,会使得汤汁都吸附在...
透明冰皮月饼的做法 不用面粉的透明冰皮月饼 透明冰皮月饼怎么做
02-24
“中秋佳节快到了~突然想起这样的冰皮月饼,应该在中秋节拿出来吃的话,可以很吸引人吧!呼呼~~”食材明细主料西米露(500g)辅料绿豆(250g)芸豆(250g)紫薯(250g)配料白砂糖(50g)植物油(100g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)透明冰皮月...
白菜饺子的做法 不用面粉的白菜饺子 白菜饺子怎么做
12-27
“过年必吃饺子,除夕守岁吃饺子,年夜饭的餐桌上怎么能少了饺子,饺子有着喜庆团圆,吉祥如意,早生贵子的寓意,闺蜜今年要生虎宝宝了,怀孕后期医生让注意预防高血压和高血糖,就向妈妈请教了这道无粉的白菜饺子,低碳水低钠又有丰富...
炸土豆条裹面粉还是裹粉面
03-04
面粉。土豆切成条状后放入锅内油炸就是炸土豆了。在炸土豆之前,裹上面粉或者面包糠都会让土豆条炸起来更加的酥脆爽口。炸土豆条的时候要注意火候,一开始先用大火,炸到一定程度就转化为中火,这样炸土豆里面就会软绵,而外面...
怎么用面粉洗草莓
01-14
添加清水浸泡。使用面粉清洗草莓时,将草莓放在容器中,用流动的水简单冲洗,再添加适量的清水和面粉,搅拌后浸泡5-10分钟,用手搅动草莓,再用清水冲洗干净即可。清洗草莓的时候,没有面粉也可以用淀粉、食用盐代替。清洗后的草莓...
好吃的面粉炸翅怎么做简单又美味
05-10
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟好吃的面粉炸翅是一道有西方风味的面食,这道菜主要由鸡翅和面粉,猪排精选上等的猪肉和意大利面,猪肉含有丰富的蛋白质和动物脂肪能够补充人体日常的消耗,意...
做包子的面粉是什么面粉
03-01
中筋面粉。中筋面粉可以用高筋面粉加低筋面粉调制,按照5:5的比例调配即可。制作包子时,使用温水和面最佳,做出的包子外皮更蓬松,口感更松软。包子在蒸煮的时候,为避免粘锅可以在锅中刷上少许食用油或垫上一张纱布将包子和...
我们给大家介绍几种 面粉可以做什么饼
02-26
不知道各位朋友平日里都喜欢吃什么主食呢,我们中国人传统的主食就是各种的米饭面食,面食里最为常见的就是面条了,因为我们买到的都是现成的,可以直接煮着吃,那么其实面粉还有很多的做法了,我们今天就以面粉为主题,给大家介绍...
做凉皮的面粉要发酵吗
12-28
不需要。制作凉皮时,将面粉添加少许食用盐,添加清水,揉成面团,洗面后,静置2-3个小时,用于制作凉皮即可。喜欢吃酸甜口的凉皮,可以添加白糖和食醋,喜欢吃辣口的凉皮,可以添加辣椒油或辣椒粉。做好的凉皮需要尽快食用,不宜放置过...
黄米面是什么面粉
03-12
黄米。黄米面是由黄米磨成的面粉,颜色呈淡黄色,煮熟后质地比较黏,可以用于制作黄米面年糕、黄米面油炸糕、黄米面地瓜年糕、黄米面红豆红枣年糕、黄米面汤圆、黄米面糖饼等美食。保存黄米面时,可以将黄米面装入真空袋中,抽...
焖面面粉怎么做 焖面面粉的做法
02-23
“我喜欢吃焖面,这种面比咱们平时吃的要好吃很多哦,很香的(⊙o⊙)哦。”食材明细主料面粉(适量)豆角(适量)洋葱(适量)白菜(适量)西红柿(一颗)辅料十三香(适量)花椒粉(适量)姜粉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)黄瓜丝(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(...
创意热狗意大利面(粉)怎么做简单又美味
12-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料意大利面:适量热狗:适量辅料肉酱:适量具体步骤1.热狗先切成一段段,不要那么长!不然到时候面很难熟2.这是我用的面和肉酱,肉酱比较方便!买回来直接放在面...
让面粉发酵应当注意什么 大米和面粉哪个含糖高
03-29
我经常吃米饭,偶尔不得不改变口味,博大精深的中国菜具有多种主食。,比如米饭、馒头等等,米饭是大米做成的,馒头是用面粉做成的,那么大米和面粉哪个含糖高?一、大米和面粉哪个含糖高通常来说,大米的糖含量约为百分之七十二,面粉...
面粉发酵后能做些啥
03-06
烙饼,馒头,蛋糕,烧饼,油饼,手工面条,包子,饺子等等。面粉是用来做面食品的,做之前需要将面粉和水混合,经过发酵之后才可以做馒头等食物。做馒头,包子的时候一般是蒸熟的,蒸熟之后再锅中多焖一会可以使做出来的食物香气更浓。做手...
全黑豆面粉饺子怎么做 全黑豆面粉饺子的做法
02-27
“现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,按照祖国医学的理论,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说...
无面粉无油の花菜底披萨怎么做 无面粉无油の花菜底披萨的做法
01-13
“完全无面粉无油的披萨!半年多前浏览歪果美食网站发现的,今天终于拔草,味道超出意料的好吃到炸!完胜之前吃过的所有披萨!中午做完一次后不过瘾,晚上又烤一次,收到家人一致的高度评价,发到票圈更是吸引了好多朋友的围观,这么好...
面粉做面疙瘩用冷水还是热水搅拌
12-27
用温水。冬天建议用热水,夏天建议用凉水。若水很烫,容易把面烫熟,这样的死面吃起来没有韧性。搅拌面疙瘩的过程中,要慢慢掺水,并且边兑水边快速的搅拌。这样做出来的疙瘩汤的疙瘩才会又细又小,入锅即热。疙瘩汤不能煮太久,否...
红糖面粉粄怎么做 红糖面粉粄的做法
02-27
食材明细主料面粉(适量)红糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红糖面粉粄的做法步骤1、把面粉倒进盆里,再加入红糖2、把红糖和面粉搅拌均匀3、加入水,记得搅的的时候要一边加水一边搅,这样才不会把面粉搅成一块块的,才...
用面粉洗草莓干净吗
01-12
干净。使用面粉清洗草莓,可以将表面的灰尘清洗的更加干净。使用面粉清洗草莓时,将草莓放入盆中,使用清水冲洗,再添加适量的清水、面粉,搅拌后浸泡5-10分钟,再用清水反复冲洗即可。清洗草莓的过程中,不宜用力揉搓草莓,以免将草...
面粉可以勾芡汤汁吗
01-16
不可以。勾芡汤汁时,需要选择玉米淀粉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉等。勾芡汤汁食用的淀粉水,浓稠度要合适,以免影响汤汁的口感。汤汁勾芡后,需要尽快食用,以免口感变差。喝不完的汤,可以放凉后,放在冰箱冷藏保存。勾芡也叫做团粉...
素排骨的做法 素菜荤样——用面粉做的“排骨” 素排骨怎么做
02-24
食材明细主料面粉(一碗)辅料白菜(一叶)葱(适量)配料淀粉(适量)酱油(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)素排骨的做法步骤1、准备好材料,面粉加水揉成面团2、白菜分成两部分,茎和叶3、将白菜茎撕成适合长度的一小...
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