喝红酒前为什么要醒酒

醒出来的酒更有香气，口感更柔滑。红酒是由不同品种的葡萄发酵酿制而成的，所以又称葡萄酒，喝葡萄酒之前都应该进行简单的醒酒工序，让葡萄酒内的酒精和其他成分能与空气产生更多的结出进行更多的氧化反应，也可以一定程度上的过滤掉就里面的沉淀物。