喝红酒醒酒是为什么

1、释放。醒酒的过程可以让红酒充分释放出其本身的芳香。

2、口感。红酒中含有一种喝起来口感涩嘴的物质，即单宁，醒酒的这个过程可以柔化单宁，让红酒的口感更加香醇美味。

3、过滤。红酒存放过久会有一些沉淀和杂质，醒酒的过程可以将其过滤掉，保持红酒的纯质。