喝红酒要醒酒吗

要。特别是品质越高的酒，醒酒这个步骤更不能省略。红酒这种酒类是没有保质期的 ，通常只需要做好密封，放在阴凉的地方就可以了。年份越长的红酒，它的价值也会越来越高，但是久放的红酒会出现一个问题，就是酒里会散发出一种苦涩的味道，这将直接影响红酒的味道。其实这是红酒里一种酶的原因，于是就有了醒酒这个步骤，其实就是将酒放入器皿中等待一段时间，慢慢的那种苦涩的味道就会自己散发，之后飘散出来的酒香会更加醇厚和香甜。