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圆白菜可以腌酸菜吗

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可以。圆白菜也可以做成酸菜,做法与其他的酸菜做法一致。制作酸菜的时候,要将圆白菜洗干净后再晒干,注意,一定要晒干,再将晒干的白菜叶放进容器里面,用盐、料酒、花椒等进行腌制,最后再放入坛子里面,大约15天后就可以食用了。在腌制期间,建议不要揭开盖子,容易生花。

圆白菜可以腌酸菜吗
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