盐水咸鸭蛋的保存方法是什么

盐水咸鸭蛋的保存方法：

1、短时间内保存可以放入冰箱冷藏室里面进行冷藏存放。不能放在冷冻室里面存放，放在冷冻室里面的咸鸭蛋会变味，不好吃。如果在冬天温度较为低的话，可以直接放在干燥通风处就可以保存。

2、时间相对较长的保存。对于用盐水腌制的咸鸭蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，会越泡越咸，可以把咸鸭蛋拿出煮熟晾干后，还可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。