欢迎来到香飘屋!
>
冷水下锅。冷冻的汤圆需要冷水下锅这是为了防止汤圆煮熟前出现粘锅、露馅等现象,也是为了让汤圆外层的糯米皮和内层的馅料在同一时间都能被煮熟,避免出现汤圆外皮熟了二馅料未熟的情况发生。当然,如果冷冻的汤圆已经完全解冻,也是可以用温水或热水下锅的。
图文推荐
相关文章