红烧狮子头 ，叫花鸡，松鼠鳜鱼，樱桃肉，响油鳝糊，桂花糯米糕等。
1、红烧狮子头，也叫座四喜丸子，主要以猪肉馅和油菜为主要原料，狮子头想要柔软好吃肉一定要亲自剁，机器剁的肉不好吃；
2、叫花鸡，又叫做煨鸡、化鸡，用荷叶包裹鸡，再用泥土包起来，制作出来的鸡颜色呈现出枣红色且有光泽、芳香扑鼻而来、板酥肉嫩、入口酥烂顺滑、风味独特；
3、松鼠鳜鱼，用鳜鱼或者桂鱼为原材料，吃起来外酥里嫩、酸甜适宜；
4、樱桃肉，以五花肉为主要食材，鲜艳透红、亮丽诱人的传统名菜；
5、响油鳝糊，因鳝糊上桌后盘中油还在辟叭作响而得名的江苏传统名菜；
