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酵母粉、面粉、油以及白帆。将适量的明矾、面粉混合起来。然后在热水溶化酵母粉的时候放进去即可。酵和好的面团揉成竖条的形状,便可开始炸了。需要注意的是,为了好捏出油条的形状,可以在手中涂一些油,再去捏面,这样面不会粘连,也能保持较好的形状。
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