月饼需要什么材料

面粉，糖，枣泥，油，松子等。在做月饼饼皮的时候，可以在面团中加入一些食用油，这样可以让面团更加光滑，做出来的饼皮也不易破裂。把月饼放进烤箱中烤得时候，可以在烤箱中加入一点水，防止烤箱中过于干燥，导致饼皮破裂，做好的月饼要低温避光保存，而且还要避免放在潮湿的地方。