在日常生活中，肯定有很多人都喜欢吃羊肉，毕竟羊肉是那么的营养又美味，而且，羊肉是我们生活中常见的一种肉类食物。而且吃羊肉在冬天具有防寒保暖的效果。但是，羊肉不是和什么时候都能一起吃的，那么，羊肉和韭菜能同吃吗?吃羊肉的禁忌是什么?
一、羊肉和韭菜能同吃吗
羊肉和韭菜能一起吃，通常，男女老少皆宜，食时可用韭菜(韭黄)做主料，也可作配料，或做水饺、春卷的馅料。韭菜中所含大量的维生素A原可维持视紫质的正常功能。
二、吃羊肉的禁忌
1.部分人忌食羊肉
经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
2.不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。
3.不宜与南瓜同食
古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
4.忌与西瓜同食
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。
5.忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。
相信大家看完小编今天所写的这篇文章，都已经知道了羊肉和韭菜能同吃吗以及羊肉的禁忌是什么？并且，小编相信大家都能做出一碗色香味俱全的羊肉，不过大家也要仔细阅读羊肉的禁忌哦，不要随意搭配，好啦~今天小编就说这么多。
