作为一个北方的姑娘，羊肉是一种非常常见的食物。羊肉肉质鲜美，口感鲜嫩，营养价值丰富。尤其对身体虚弱或病愈之人更为好处多多，羊肉温补，滋阴壮阳，补虚温中。适宜营养不良，产后妇人气血两虚，平时体寒受凉脚凉的小姑娘，胃寒肾虚的人多吃羊肉，可以暖身，补血助阳，益气补虚。好处多多，但是呢，什么东西也不是全都是完美的，它还有有些食用禁忌，现在我们就一起来看看吧。
一、吃羊肉禁忌
1、有肝炎之类病症的人，不要常食用羊肉，要适量，羊肉吃得太多会加重肝脏的负担。同时还需注意，羊肉是大热之物，不可与性温的醋同食。所以烹饪羊肉时，最好不要加醋。
2、心脏功能不良的人群也也要谨慎食用，一次不要吃得太多，最好同时吃些青菜粉丝等蔬果。
3、孕妇是可以吃羊肉的，羊肉中有利于孕妇及胎儿生长发育的营养，只要按正确方式食用，对孕妇及胎儿都是有益的。但要特别注意，一定要百分之百高温杀菌才可给孕妇吃，否则有寄生虫没有杀死，是有危害的。
二、怎么吃羊肉不上火
羊肉的营养价值非常高，比其它肉类的肉质更细嫩，脂肪也较少，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉高些，那么怎么吃羊肉不上火?
1、羊肉热量高，不要一次吃太多。
2、在吃羊肉的同时应该配些蔬菜配些清淡食物，可以解腻，还可缓解羊肉的热性。吃完羊肉最好适量喝水，适当多吃一些水果以及含钙比较丰富的食物。烹饪羊肉需要注意不要食用反复加热或冻藏加温的羊肉。
3、注意不要食用未摘除甲状腺的羊肉，烧焦的羊肉也不要食用。同时还要注意吃羊肉后最好不要马上喝茶，否则会引起便秘。
容易上火的人群应该少吃羊肉，吃太多羊肉会引起上火。毕竟是壮阳的食材，多多少少是会引起上火的。但如果你是体弱之人，多吃些羊肉对身体的好处是很大的。羊肉的做法也有很多，红烧羊肉，孜然羊肉，炖羊肉，羊汤，烤羊排、羊腿，羊肉火锅，羊肉饺子，葱爆羊肉，还有很多很多，只要烹调的好，中华美食千千万，烧，烤，涮!怎么都好吃。如果你是个快乐的小吃货，听小编说了这么多好吃的做法，口水有没有留下来呀!还不快去厨房试一下!
