慢慢的转入夏季了，天气也比较炎热，对吃东西的欲望也就下降了，而且容易上火，苦瓜是一个很好的下火的菜。今天就准备学习吃苦瓜的好处和坏处。营养价值特别的高，而且今天就来看看凉拌苦瓜怎么做吧，这款凉拌苦瓜的做法有很多，看看你就喜欢哪个了。
吃苦瓜的好处和坏处分别是什么
让食欲大增：在炎热的夏日，大多数人都不喜欢吃饭，这时候你就可以尝试吃一些苦瓜，增大你的食欲。
一、吃苦瓜的好处
1、补充营养物质：苦瓜中含有大量的营养物质，比如蛋白质，维生素之类的。在日常生活中多吃苦瓜，能够补充我们各个方面的营养物质。
2、护理肝脏：肝脏是属于排毒的器官，如果在生活中我们能够常吃苦瓜，它能够帮助我们护理肝脏，使他保持一个稳定而平衡的状态。
3、降低血糖：苦瓜中有一种成分，能够降低血糖，和我们身体里面的胰岛素的作用相类似。因此，在生活中常吃苦瓜可以降低血糖，老年人应该多吃些。
4、对心脏有好处：苦瓜中含有大量的维生素c，能够维持我们的细胞正常运行。因此，在日常生活中多吃苦瓜，它能够很好的保护我们的心脏，维持稳定的运行。
所以言之，在生活中多吃苦瓜，对我们的身心健康都有一定的好处。但是，如果实在不习惯吃苦瓜，也可以从其它的食物方面，摄取各种营养物质。
5、对降血糖有好处。苦瓜含有类胰岛素多肽，吃苦瓜对糖尿病有辅助降糖功效。炒食、凉拌、晒干泡水喝均可。
6、吃苦瓜对瘦身美容效果极好。苦瓜独有的苦瓜素，可减少脂肪的形成，对皮肤美白和再生效果极好。
二、苦瓜的坏处
它的坏处也有以下的几种：会加重体寒的症状，因此对于体寒的朋友而言，最好是少吃一些苦瓜。苦瓜的好处有很多，但是不是所有人都可以吃苦瓜的，因为它还有一些坏处。苦瓜是一种不错的寒性食物，它可以用来解毒清热，但是也可以家中体内的寒气，因此体制本身就偏寒的朋友还是尽量减少食用苦瓜的次数和机会。
吃苦瓜的好处和坏处已经分享给大家了，建议吃之前先用热水过一下，这样可以更好的促进我们的健康，而且也是很养生的哦，在家可以做凉菜吃也可以做炒菜吃，做法有很多种，所以大家平时也可以多研究一些做法，真的是好吃美味有营养的哦，还可以减肥的。
