小鸡炖蘑菇粉条的做法 小鸡炖蘑菇粉条东北名菜 小鸡炖蘑菇粉条怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小鸡炖蘑菇粉条的做法步骤

• 1、准备小鸡一只，锅中烧开水沸水烫一下。

• 2、我这里面还有小黄蘑所以就一起泡上了把榛蘑用凉水泡上。

• 3、粉条用温水泡，要是比较着急的可以用开水泡。

• 4、小鸡烫水洗干净。

• 5、锅中放入葱姜八角大蒜爆锅。

• 6、小鸡放进去炒放入美味鲜酱油。

• 7、添水炖。炖一个半小时左右。

• 8、下入蘑菇在炖半小时。

• 9、最后放粉条炖5分钟就可以了。少放点盐味精就可以出锅了。

小窍门

小鸡不爱烂。我没有用高压锅。开锅后小火炖。不要大火。