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家常凉菜的做法 东北餐桌必备---家常凉菜 家常凉菜怎么做
02-10
“东北人吃饭必点一道菜。。大鱼大肉吃多了。这个来解腻最好不过。酸酸甜甜,还有一点点辣。开胃解酒。就属它最好。”食材明细主料猪里脊肉(少许)黄瓜(适量)白菜(适量)胡罗卜(适量)紫甘蓝(适量)干豆腐(适量)粉丝(适量)辅料盐(适量)味精...
东北酸菜鱼怎么做 东北酸菜鱼的做法
02-26
“东北酸菜鱼,酸汤口味。”食材明细主料草鱼(2斤)辅料东北酸菜(1斤)泡椒(6颗)配料胡椒粉(少许)淀粉(少许)生姜(少许)大葱(少许)料酒(少许)食盐(少许)味素(少许)白醋(少许)酸辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)东北酸菜鱼的做法步骤1、1、先把草...
酸辣土豆丝的做法 东北家常菜——酸辣土豆丝 酸辣土豆丝怎么做
02-05
食材明细主料土豆(适量)青椒(适量)小红辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)白醋(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣土豆丝的做法步骤1、土豆去皮洗净2、擦成丝,用水洗几遍3、沥去水4、锅放油,放红辣椒葱花爆锅5、放入...
东北豆芽凉菜怎么做 东北豆芽凉菜的做法
02-28
食材明细主料自制绿豆芽(适量)辅料黄瓜(半根)菠菜(1颗)豆干(四块)红椒(1/4)鲜粉条(半袋)肉丝(适量)鸡蛋(1个)香菜(1-2颗)配料葱(1小段)蒜(1瓣)花椒葱油(适量)红油(适量)盐(少许)醋(少许)花椒面(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)氽(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)东北豆芽...
酱腌黄瓜的做法 东北酱腌黄瓜 酱腌黄瓜怎么做
02-24
“自家院种的黄瓜今年结的太多了,收一次就二十来斤,送了一些给朋友,剩下的还是吃不完,于是决定做成酱黄瓜,既好吃还可储存。去年邻居教我做过一次,因为偷懒没用重物压,只是简单的用洗衣机把水分甩一下,口感上酱黄瓜不是特别脆...
东北一锅出怎么做 东北一锅出的做法
02-26
“贴秋膘了,试试简单美味的东北一锅出!”食材明细主料猪肋排(适量)辅料土豆(适量)南瓜(适量)油豆角(适量)玉米(适量)葱(适量)香菜(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)东...
东北蒜味粉肠怎么做 东北蒜味粉肠的做法
02-10
“整理冰箱发现还冷冻着做腊肠剩下的肠衣,正好拿来做点粉肠,特别喜欢家乡的粉肠,小时候每到过年都要杀猪灌粉肠,味道独特,直接蘸食,或者煎炸都是不错的一道小菜。”食材明细主料猪肉末(200g)淀粉(适量)水(适量)大蒜(一头)辅料生抽(两...
东北酸菜猪肉馅饼的做法 比饺子还好吃的——东北酸菜猪肉馅饼 东北酸菜猪肉馅饼怎么做
02-23
“在东北,有一种饼,巴掌大,或者更大,最有名的当然是辽宁海城馅饼,主要是以咸鲜,肉类为主,另外,在这里,人们把它叫做“烙”馅饼,妈妈最常做的就是韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅、酸菜猪肉馅,今天我也来做做酸菜猪肉馅,这个酸菜是东北的大...
烤冷面的做法 正宗东北烤冷面 烤冷面怎么做
02-05
“这个东北小吃。即简单又好吃。。我们家南方的老弟老妹都特别爱吃。。。哈哈”食材明细主料烤冷面(适量)辅料番茄酱(适量)蒜容酱(适量)芝麻(适量)白糖(适量)白醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤冷面的做法步骤1、准备...
东北菜团子怎么做 东北菜团子的做法
02-27
“在以前交通还不发达的时候,我们东北人到了冬天都吃秋天囤积的一些土豆、白菜、大萝卜,我记得小时候总是吃白菜土豆片什么的。现在在冬天虽然能吃上各种新鲜蔬菜,品种不亚于夏天,但是价钱是很贵的,上比吃肉还贵的,现在季节...
地三鲜的做法 东北家常菜--地三鲜 地三鲜怎么做
02-23
“东北地三鲜,是平时最受欢迎的家常菜,主料全国各地都有,特别适合选做家常菜。”食材明细主料绿茄子(一个)辣椒(一个)土豆(一个)猪肉(50克)辅料大蒜(3瓣)配料酱油(二汤勺)盐(一小勺)鸡精(一小勺)淀粉(二汤勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(...
东北乱炖的做法 经典农家风味-----东北乱炖 东北乱炖怎么做
03-01
“东北乱炖----据说是北方农家的吃法,把新鲜的蔬菜和肉往锅中一扔,炖巴炖巴一锅烩,就够一家子的吃了。”食材明细主料茄子(一个)土豆(一个)洋葱(半个)四季眉(若干)腊肠(若干)干粉皮(少许)辅料葱(适量)大料(适量)桂皮(适量)黄豆酱(适量)老抽(适...
东北烤馒头的做法 自制东北街边美食——东北烤馒头 东北烤馒头怎么做
02-27
食材明细主料白面馒头(两个)辅料辣椒酱(适量)甜面酱(适量)孜然粉(适量)芝麻(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)东北烤馒头的做法步骤1、准备两个白面馒头(这是我早上蒸的)。2、切成厚片。3、抹上辣椒酱和甜面酱。4、馒头片两...
猪肉炖粉条的做法 东北八大炖之猪肉炖粉条 猪肉炖粉条怎么做
02-26
食材明细主料猪肘子(一个)辅料粉条(100克)葱(一根)姜(30克)大料(一粒)配料盐(30克)糖(15克)料酒(10克)生抽(30克)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪肉炖粉条的做法步骤1、猪肘子一个,要前肘,因为前肘瘦肉多2、肘子凉水入锅,放葱姜煮开焯...
萝卜干炖鸡肉的做法 东北乱炖——萝卜萝卜干炖鸡肉 萝卜干炖鸡肉怎么做
02-28
“在民间,流传着“十月萝卜小人参”的谚语。钙是萝卜的主要营养成分之一,而90%的钙都集中在萝卜皮内,如果吃萝卜认为皮不卫生而将其削掉,则会损失大量的营养成分。”食材明细主料鸡块(适量)辅料萝卜(适量)萝卜干(适量)姜(适量)蒜(...
元葱炒肉的做法 东北家常菜--------元葱炒肉 元葱炒肉怎么做
02-23
“家常小炒,不值一提,非常简单,但也好吃。”食材明细主料猪瘦肉(适量)紫元葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)淀粉(适量)酱油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)元葱炒肉的做法步骤1、猪肉切粗丝2、放入盐料酒淀粉拌...
东北锅包肉的做法 【吃放不下筷子的肉肉】东北锅包肉 东北锅包肉怎么做
02-28
“锅包肉是东北的一道常见的菜肴,今天介绍给大家一起分享”食材明细主料里脊肉(适中)干淀粉(适量)鸡蛋(两个)面粉(适中)辅料黑胡椒(适中)番茄酱(根据个人口味)白砂糖(根据自己的口味)洋葱(适中)红辣椒(4个)配料咸盐(一勺)鸡精(一勺)蚝油(一勺)...
东北玉米面大饼子怎么做 东北玉米面大饼子的做法
02-05
“深圳买不到东北大饼子,自己动手”食材明细主料玉米面(150克)白面(150克)辅料酵母粉(0.5茶匙)白糖(2汤匙)温水(50克)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)东北玉米面大饼子的做法步骤1、玉米面:白面=1:1,温水将酵母粉化均,拌入面粉,加...
西红柿尖椒土豆片的做法 东北家常菜——西红柿尖椒土豆片 西红柿尖椒土豆片怎么做
02-23
“这是一道下饭菜,土豆面面的,酸中带辣,咸鲜可口”食材明细主料土豆(350克)西红柿(150克)尖椒(50克)猪肉(50克)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)淀粉(适量)葱姜(适量)料酒(适量)十三香(适量)酸辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿尖椒土豆片...
东北拉皮的做法 【夏日小凉菜】东北拉皮 东北拉皮怎么做
02-29
“这可是夏天我家餐桌上的主打凉菜呢,酸甜的滋味配上爽滑的拉皮,吃一个夏天都不会腻呢。”食材明细主料东北水晶拉皮(1袋)辅料胡萝卜(1根)黄瓜(1根)台式烤香肠(2根)蒜(6瓣)花生碎(1勺)配料辣椒油(2勺)生抽(2勺)陈醋(2勺)白砂糖(5克)盐(适量)酸...
排骨炖豆角的做法 东北名菜--排骨炖豆角 排骨炖豆角怎么做
02-27
“一道非常家常的东北菜,我们家基本上每周都做。我妈妈喜欢先炖排骨,但是我喜欢炒的排骨,炒的会很香。地第一次上贴,图片照的不好”食材明细主料豆角(2斤)排骨(1.5斤)土豆(1个中等大小)辅料葱(适量)配料盐(适量)花椒粉(适量)味精(适量)...
东北土豆酱怎么做 东北土豆酱的做法
02-28
“东北家常菜--土豆酱每次做玉米渣粥,有了新鲜地大白菜帮的时候总是少不了土豆酱的。这是在我家不富有的时候经常吃的东西,当时觉得土豆酱配玉米渣粥已经很美了。偶尔有米饭了,土豆条拌米饭吃很开胃下饭呢~~”食材明细主...
蒜蓉辣酱拌黄瓜的做法 东北味--蒜蓉辣酱拌黄瓜 蒜蓉辣酱拌黄瓜怎么做
02-25
食材明细主料黄瓜(2根)辅料蒜蓉辣酱(适量)配料蒜(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱拌黄瓜的做法步骤1、将黄瓜洗净去掉老皮,切成5厘米左右长的段2、切好的黄瓜放入碗中,加入盐、鸡精、香油...
东北鸡蛋酱面的做法 【炸酱面,花样做】:东北鸡蛋酱面 东北鸡蛋酱面怎么做
02-29
“东北人的农家平常最喜欢吃的家常炸酱,就是炸鸡蛋酱,用来拌面非常好吃。”食材明细主料面条(适量)辅料青辣椒(1根)红辣椒(1根)鸡蛋(3枚)配料欣和大酱(适量)葱白(适量)白糖(适量)酱香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)东北鸡蛋酱面的做...
茄子炖土豆的做法 东北家常菜-茄子炖土豆(土豆泥版) 茄子炖土豆怎么做
02-27
“女儿最喜欢吃的一道菜,做了多年,得心应手。卖相不大好,但味道那是..........”食材明细主料紫茄子(一斤)土豆(一个)辅料猪肉(适量)配料葱(适量)姜(适量)大蒜(一头)尖椒(一个)香菜(适量)干辣椒(一个)花椒粒(适量)海鲜酱油(适量)盐(适量)味精(适量...
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