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“鸡腿肉总是红烧?吃腻了吧!拿来去骨炖榛蘑,肉质细嫩鲜美又入味,饭遭殃哈!”
1、鸡腿去骨切块。
2、榛蘑泡发。
3、鸡腿肉炒至微黄,烹料酒,放葱姜炒香。
4、放盐,生抽,老抽,蚝油,炒香。
5、加水,炖至鸡肉,榛蘑成熟入味,大火收汁即可。
野生榛蘑杂质较多,一定要清洗干净。
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