“这是一道营养下饭菜,主要食材是秋葵。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜男人的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。另外呢,秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,还能使皮肤美白、细嫩,所以这女人对它也是非常的喜爱呢!
秋葵的挑选:5—10厘米的长度嫩度最合适,用手轻捏,不发硬,饱满鲜艳,脊上有毛,并且用手指轻轻一划就破还有汁”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
秋葵尖椒炒蛋的做法步骤
1、备好食材
2、秋葵洗净切去“小帽子”
3、秋葵滚刀切块,青红辣椒洗净切块,鸡蛋打散
4、锅内入植物油,油温很高冒烟的时候倒入鸡蛋液(高油温鸡蛋膨的大、吸油少)
5、鸡蛋摊好后用筷子夹入碗里
6、利用锅里的余油放入葱花,小火煸香
7、放入青红椒和秋葵,大火炒2分钟,加入盐
8、再放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
9、鲜辣可口,非常下饭
10、营养丰富。成品图欣赏!
小窍门
不喜辣的可以用青椒代替