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1、日式豆腐切圆柱形,拍粉
2、锅中加油,烧至4成热油温,下入豆腐炸至外表香酥捞出待用。
4、锅中加少许水,加蚝油、盐、味精、糖,加点生抽、老抽、鸡粉、可勾芡,将豆腐放铁板上摆盘,将汁浇在豆腐上即可。
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